PAIN PETIT EPEAUTRE PRECUIT BIO 400G*

PAIN PRÉCUIT DE VÉRITABLE PETIT ÉPEAUTRE (ENGRAIN) SEMI COMPLET AU LEVAIN, BIO* 400g NET (17,25€ / kg)
ORIGINE FRANCE

Présenté dans un emballage sous atmosphère protectrice, rien de plus pratique que ce délicieux pain de petit épeautre fabriqué artisanalement en France !
Il suffit de l’humidifier et de le passer au four 15 minutes pour obtenir un bon pain chaud au délicat parfum de noisette. Préparé avec du levain et un peu de levure boulangère, il se conserve quelques jours dans une boîte ou un linge propre.

Mode d’emploi : Préchauffez votre four à 220°, sortez le pain précuit de l’emballage, humidifiez-le légèrement et enfournez-le pour 15 min. Vous obtiendrez un pain délicieux et moelleux à souhait ! Vous pouvez aussi couper le pain précuit en tranches, l’humidifier légèrement et le cuire au grille-pain.

Ingrédients : Farine de véritable petit épeautre origine France*(Engrain) moulue à la meule de pierre 54% (42% de T80 et 11% de T150) (GLUTEN d’épeautre), eau filtrée, levain de petit épeautre* (farine de petit épeautre, eau), sel de Guérande, levure* boulangère. Peut contenir des traces de Sésame, fruits à coque, gluten de blé, soja, lupin, moutarde, lactose et œufs.
Notre levure boulangère utilisée à hauteur de moins de 1% dans la fabrication du pain précuit grand épeautre est cultivée sur mélasse, le pain ne contient donc pas de gluten de blé.

*Produits issus de l’agriculture biologique – DLUO 2 mois minimum

Aspect : intensité de brun variable selon les lots et années de récolte

Mode de conservation : Avant ouverture, conserver dans son emballage d’origine dans un endroit sec et frais. Après ouverture, conserver au frais, cuire et consommer dans les 3 jours

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Energie : 978 kJ / 231 kcal
Lipides 1,9g dont acides gras saturés 0,2g
Glucides 47g donc sucres 0,7g
Protéines 8,2g
Fibres 4,0g
Sel 1g